Tam kapanma günlerinde sağlıklı beslenerek zinde kalın!

Tam kapanma günlerinde sağlıklı beslenerek zinde kalın!

ABONE OL
30 Nisan 2021 15:49
Tam kapanma günlerinde sağlıklı beslenerek zinde kalın!
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Geçtiğimiz gün itibarı ile tam kapanma sürecine girdik. Bu süreçte birçok kişi evde olacak haliyle evde geçirdiğimiz süre artacak. Hem evde olmak hem de oruçlu olduğumuz saatlerin uzun olması dolayısıyla metabolik hızımız düşebilir. Salgınla mücadele ettiğimiz bu günlerde metabolizmamızı sağlıklı tutmak, Ramazanı ve kapanma süreci güzel ve mutlu bir şekilde atlatmak adına peki nasıl beslenmeliyiz? Bunu da işin uzmanına yani Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya’dan öğrendik. Kaya; “Ramazanda sağlıklı beslenmenin en temel 2 kuralı var. Birincisi muhakkak sahur yapmak, ikincisi ise; iftar sofralarında da hızlı ve kontrolsüz yemek yemenin önüne geçmektir” diyerek sıvı alımının asla ihmal edilmemesi gerektiğini de vurguladı.

 

 

Haber: Kübra TÜRKAN / ÖZEL

Tam kapanma ile birlikte evde kaldığımız süre uzadı.  Haliyle daha az hareketli olacağımız için vücudumuzun metabolik hızı düşüyor. Ramazan yaz aylarına denk geldiği için oruçlu olduğumuz sürede uzun ve bu da bazı bünyelerde halsizliğe yol açabiliyor. O nedenle iftar sofralarında da sahur sofralarında ve her iki öğünün arasında da gelişi güzel beslenerek, sağlığımızla oynayabiliyoruz. Pandemi ile mücadele ettiğimiz bu günlerde beslenme düzenimize her zamankinden daha fazla özen göstermeli ve sağlıklı bir şekilde beslenerek sağlıklı günlere erişmeliyiz. Peki nasıl sağlıklı beslenebiliriz? Bu sorunun cevabını bizlere Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya verdi. İşte  Kaya’nın verdiği cevabın detayları…

“SAHURSUZ ORUÇ; BAĞIŞIKLIĞI DÜŞÜRÜR”

Bağışıklığımızla ilgili bir sıkıntı oluşmaması için yapılması gerekenleri sıralayan Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya; “Özellikle sahur yapımına çok çok dikkat edilmesi gerekiyor. Ramazanda sahursuz bir oruç tutumu olursa eğer bu bağışıklığı düşürür. Ramazanda sahursuz bir oruç tutumu olursa bu bağışıklığınızı son derece olumsuz etkiler. Sahur nedir? Ve sahuru ne zaman yapmak gerekir? Sorularına da açıklık getirerek devam edersek; imsak saatine ne kadar yakın sahur yaparsanız o kadar iyi olur.  Sahurda tüketeceğiniz yiyecekler grubunda; biraz daha bağışıklığı güçlendirmek adına kaliteli protein, kaliteli karbonhidrat ve kaliteli yağ asidi dediğimiz kahvaltılık ürünlerden oluşan sahur seçimi gayet iyidir. Sahurda mutlaka yumurta tüketmeye, ceviz ve badem tüketmeye özen gösterin. Bir de ekmeksiz sahur yapmamaya da dikkat edin.  2 ya da 3 dilim bir esmer ekmek ya da tam buğdaylı ekmekleri tercih edin. Bunun yanında tahin pekmez, sebzelerimiz olsun” dedi.

“TANSİYON PROBLEMİ OLMAYANLAR, SAHURDA SODA TÜKETEBİLİR”

Ramazanda sindirim problemi yaşayan problemli metabolizmaya sahip kişilere de çeşitli önerilerde bulunan Kaya; “Özellikle sahurdan 15 dakika önce bu kişiler 2 ya da 3 yemek kaşığı yoğurdun veya bir çay bardağı kefirin içerisine 1 tatlı kaşığı çörek otu katıp tüketirlerse, sindirim sistemi sorunları da en aza inecektir. Yani sahurumuzu sağlıklı bir şekilde yapacağız. Tansiyon problemi yoksa;  gün içerisindeki halsizlikleri azaltmak adına sahura bir tane sade soda eklenebilir. Ekmek tüketimi yapmayan kişiler ise sahurda bir tane taze meyve tüketebilirler” dedi.

“İFTAR SOFRASINDA ACELECİ DAVRANMAYIN!”

İftarın da önemli bir öğün olduğuna değinen Kaya, “İftarda kısa sürede kontrolsüz bir şekilde yemek yenilmemesi gerekiyor. Ramazanda sağlıklı beslenmenin en temel 2 kuralı var. Birincisi muhakkak sahur yapmak, ikincisi ise; iftar sofralarında da hızlı ve kontrolsüz yemek yemenin önüne geçmektir.  Oruçları açarken ilk etapta kan şekerini dengelemek gerekiyor. Bunun için de;  hurma, kuru kayısı ve ya zeytinle oruç açılabilir. Ama bir ya da 2 taneyi geçmeyecek. Sonrasında ise çorbamızı içeceğiz. Kültürümüze ait çorbalar çok sağlıklı ama bir kaseyi geçmeyecek şekilde çorbayı da tüketmeliyiz. En önemlisi de kontrolsüz su tüketimi yapmamalıyız. Orucu açar açmaz en fazla 2 bardak su tüketin bunun daha fazlası; mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Ayrıca çorba tüketiminden sonra en az 5- 8 dakika kadar bir ara vererek, ana yemeğimizi tüketelim.  Haftada 3 ya da 4 gün et, balık ve tavuk. 3 ya da 4 gün ise baklagil tüketimine önem verin. Salata, cacık, ayran ya da pilav tüketebilirsiniz. Ama her üründen dengeli tüketin” dedi.

“ARA ÖĞÜN NİTELİĞİNDE; TATLI TÜKETİN!”

“Tatlı tüketimi için acele etmeyin!” diyen Kaya; “İftardan 1 ya da 1,5 saat sonra bir ara öğün niteliğinde tatlı tüketin. Ama önceliğiniz sütlü tatlılar olsun bir de havalar sıcak, bol sütlü dondurmalar tüketebilirsiniz.  Meyve, ceviz ve badem de tüketebilirsiniz. Ama hamur işi ve şerbetli tatlıları sadece haftada bir gün tüketin. Onları tüketirken de porsiyon kontrolü çok iyi yapılmalı. Çünkü akşam saatlerinde tüketilen tatlılar kilo kontrolünü bozabilir” dedi.

“İFTARDAN 1 YA DA 1,5 SAAT SONRA 40 DAKİKALIK YÜRÜYÜŞ İYİ OLUR”

Ramazan ayında sıvı alımına da dikkat edilmesi gerektiğini belirten Kaya; “Özellikle migren ve tansiyon değişimi olmaması adına bol su tüketimi olmalı. Sıvı tüketimi düşük olunca bu rahatsızlıklar baş gösteriyor.  Özellikle 2,5 litre suyu iftar ve sahur arasında tüketmeliyiz. Tansiyon ve kalp sıkıntısı yoksa soda eklenebilir” dedi. “Egzersiz için ise iftardan 1 ya da 1,5 saat sonra 40 dakikalık bir yürüyüş metabolizmanızı güzel bir şekilde hızlandırır” diyerek son derece faydalı bilgiler verdi.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.